La filosofia di Enrica in merito al cibo è semplice: è tutta una questione di sapori e di ingredienti di qualità. Enrica condividerà con voi i suoi segreti e vi contagierà con il suo amore per la cucina veneziana e per il vino.

Le pietanze si rifanno alla tradizione veneziana con l’aggiunta di un tocco di creatività, reintroducendo le spezie che rendevano Venezia così famosa ai tempi della Repubblica Serenissima. I metodi di preparazione e di cottura sono semplici e facili da replicare, per poterne godere ancora, una volta tornati a casa.

Le pietanze verranno divorate dai suoi “assistenti”, ognuno dalle diverse capacità, tutti allegri, sorridenti e sempre più inebriati dal vino.

Wine Pairing
Mezza Giornata
Lunedì

17.00 - 21.00
€ 230/persona
 

Mercato di Rialto &
Esperienza Culinaria
Martedì & Sabato

10.00 - 16.00
€ 320/persona

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