Fatevi un regalo e diventate degli esperti di cucina veneziana! Esplorate il mercato di Rialto con Enrica che vi mostrerà come riconoscere gli ingredienti migliori e più freschi da cucinare.

Portate le borse traboccanti di aromi nella splendida cucina di Enrica e divertitevi imaparando a cucinare e degustando deliziosi piatti italiani che potrete ricreare senza difficoltà una volta tornati a casa.

Per questo corso della durata di un giorno Enrica vi offre l’opportunità di scegliere tra un corso su carni e verdure o uno su pesce e frutti di mare. Il martedì è particolarmente raccomandato per il pesce perché avrete la possibilità di visitare il mercato del pesce di Venezia, affollato ed emozionante.

 

 

• Scoprite uno dei mercati più antichi al mondo e gli squisiti ingredienti provenienti dalle isole della laguna di Venezia.

 

• Imparate aa scegliere e a cucinare della carne strepitosa e dei piatti di verdure saporitissime, ad identificare il pesce ed i frutti di mare più freschi e lasciate che una succulenta tempesta veneziana risvegli il vostro entusiasmo.

 

• Godete della vivace e spaziosa cucina di Enrica e del suo salotto. Situata all’interno del palazzo di famiglia risalente al 1800, questa stanza ha goduto, attraveso i secoli, della presenza di profumi deliziosi, risate ed ospiti felicemente satolli.

 

 

 

 

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Programma

 

• 10.00 – Appuntamento con Enrica ai piedi del ponte di Rialto, lato mercato.
• 10.30 – Inizio della visita al mercato.
• 12.00 – Primo calice di Prosecco o Spritz in un tipico Bacaro.
• 12.30 – Rientro alla cucina di Enrica per iniziare a creare il vostro delizioso banchetto italiano.
• 16.00 circa – Fine della lezione e a casa/hotel per riposare.
  
   

 

Il prezzo comprende:

 

 

• 6 ore di corso di cucina ed esplorazione degli ingredienti.
• Tutti gli ingredienti ed i vini abbinati alle pietanze.
• Un libro di cucina elettronico con la spiegazione delle tecniche di acquisto e di cucina e con link ad alcuni dei più sorprendenti produttori nel mondo
• Un file con le ricette del giorno

 

 

 

 

 

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