Sapere dove acquistare gli ingredienti è importante tanto quanto sapere come utilizzarli.

Metteremo a confronto due modi di fare shopping: quello lussuoso di ‘Kensington Whole Foods’ e quello dei rustisci banchetti allineati nel famoso Portobello Road Market, per scoprire che non è necessario spendere una fortuna per ingrendienti dalla qualità eccellente.

Il mercato di Portobello rappresenta alla perfezione la vera, onesta e concreta spesa “di strada” a Londra.

Qui troveremo alcuni degli ingredienti più interessanti, gustosi e freschi della città scovati da “mercanti” amichevoli e cortesi a prezzi molto competitivi.

Ogni giornata con Enrica è differente... il menu varia a seconda degli ottimi ingredienti disponibili al momento della spesa nei poli gastronomici di Londra.

Questo eccitante viaggio gastronomico vi darà l’opportunità di:

• Scoprire lo spirito di Portobello market.

• Imparare come selezionare ed ottenere, dagli ingredienti più freschi, tutto il loro potenziale.

• Assaporare la passione e l’atmosfera della cucina di Enrica studiata appositamente per i corsi. Qui imparerete a preparare piatti facilmente riproducibili e farete nuove amicizie

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Programma

• 9.00 - Incontrate Enrica al ‘Whole Foods Store’, in Kensington High Street per una visita ai banchi degli specialisti. Segue visita al Portobello Road market.
• 13.00 - Rientro alla cucina dei Enrica per preparare un gustoso banchetto a base di piatti italiani.
• 16.00 – Tutti a casa a riposare.
  
   

Il prezzo comprende:

• Minimo sette ore di lezione
• Tutti gli ingredienti per realizzare un pasto da sei portate, dagli antipasti alla pasta, al risotto, ai piatti di pesce e di carne
• Un libro di cucina elettronico con la spiegazione delle tecniche di acquisto e di cucina e con link ad alcuni dei più sorprendenti produttori nel mondo
• Un file con le ricette del giorno

Il prezzo non include:

I vini

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