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CUCINARE  SIGNIFICA  SOPRATTUTTO  NUTRIRE  LA  PROPRIA  ANIMA!







CORSI  A  VENEZIA



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CORSO DI CUCINA (GIORNATA INTERA)

Con una visita guidata al mercato di Rialto, Enrica vi farà scoprire la naturalezza dei profumi, dei sapori e dei colori del cibo italiano e dei prodotti tipici della laguna (il pescato, i crostacei, i molluschi, le moeche, le castraure…). Dopo una visita ad un fornitissimo negozio di vini ed una breve sosta in un tipico “Bacaro” della città per uno spritz (campari, prosecco e seltzer) o un bicchiere di Prosecco, si arriva nello splendido palazzo della famiglia Rocca, alle Zattere, con tutto il necessario per iniziare la preparazione di un lauto pasto.

In totale contrasto con gli arredi ottocenteschi del resto del palazzo, l’appartamento di Enrica è in stile ultramoderno. Enrica, infatti, si rifiuta di far entrare in casa sua qualsiasi cosa sia più vecchia di due anni. Semplicemente osservando il suo appartamento, che riflette l’originalità della sua persona, ci si può fare un’idea di ciò che vi potrete aspettare da questa esperienza.  
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È arrivata l’ora di mettersi ai fornelli! Dopo aver svuotato il carretto della spesa  e aver fatto l’inventario di tutto ciò che avete acquistato si dà libero sfogo a fantasia e a creatività.
Attraverserete così un percorso culinario che coinvolge i cinque sensi e  sperimenterete tutti i sapori ed i profumi delle diverse pietanze preparate,  che riflettono la naturalezza e la semplicità della cucina veneziana, accompagnata da una degustazione di vini della fornita cantina di Enrica.
  







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Informazioni:   
• 09:00  Appuntamento con Enrica ai piedi del ponte di Rialto, lato                           mercato per un caffè .        
• 09:30  Visita al mercato e ai negozi di alimentari dei dintorni e ad un                   negozio di vini.
• 11:00  Aperitivo in un tipico “Bacaro” veneziano.
• 11:30  Casa di Enrica per la preparazione delle pietanze.
• 17:00  Approssimativamente orario di fine lezione.  

Lunedì: lezione su carne e verdure.
Martedi: lezione su pesce e frutti di mare.

Il corso dura approssivamente 8 ore

Prezzo : una giornata € 250, due giornate € 460.

Incluso nel prezzo:  
• Caffè a Rialto
• Prosecco in un “Bacaro”
• Tutti gli ingredienti per il pranzo
• Degustazione di oli di oliva di varia provenienza
• Degustazione di vini regionali (1 bottiglia di vino a testa )
• Un libro elettronico di almeno 50 pagine nel quale Enrica vi spiegherà tutte le tecniche per cucinare e comprare gli ingredienti al meglio e molto di più...
   
Il prezzo non include il trasporto e l’albergo a Venezia
Vedere il link “date dei corsi a Venezia” per saperne di più.






CORSO  DI  CUCINA  (MEZZA GIORNATA)

Enrica vi offre anche la possibilità di frequentare un corso di mezza giornata dalle cinque del pomeriggio fino alle dieci di sera circa. In questo modo avrete la mattinata libera per visitare la città. Il menu sarà scelto precedentemente in base alle vostre preferenze e a ciò che offre il mercato di Rialto. Tutti gli ingredienti saranno già stati acquistati la mattina del corso.

  • 17:00 Arrivo nella cucina di Enrica.

  • 17:00 Prosecco di benvenuto.

  • 17:00 Preparazione della cena. Avrete la possibilità di imparare a   riprodurre i piatti che la cultura veneta ha da offrire e assaggerete i migliori vini italiani provenienti dalla cantina di Enrica.

  • 22:00 Approssimativamente orario di fine corso.


I corsi saranno disponibili il lunedì, martedì e mercoledì dalle 17 alle 22.

Prezzo: € 120.

Incluso nel prezzo:

  • Prosecco di benvenuto

  • Tutti gli ingredienti per la cena (2 antipasti, 1 primo, 1 secondo, 1 dessert e caffè)

  • Degustazione di vini regionali (1 bottiglia di vino a testa)

  • Un libro elettronico di almeno 50 pagine nel quale Enrica vi spiegherà tutte le tecniche per cucinare e comprare gli ingredienti al meglio e molto di più...

Max 10 persone

CLICCA QUI PER  PRENOTARE UNA LEZIONE







Per prenotazioni: tel +44 (0)7762167900 o




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